Anton,

Cherche le pays le plus pauvre de France, le plus désolé, le plus désertique, peuplé majoritairement de sangliers (et accessoirement d'ours à  deux pattes).
Mon grand père me disait souvent, à  la vue de nos vallées : "Quand Dieu a fait le monde, il est passé ici la nuit; il n'a pas vu ce qu'il faisait!"
Repère le cœur de ce désert et tu ne seras pas loin de moi.

Ceci dit, mon pays est très apprécié par les belges, ce qui me permet de saluer ceux qui me liront.

Soigne toi bien vieil hibou.... et ne te montres pas la journée.

Citation de: sylvestre le Janvier 26, 2017, 04:54:03 PM

Mais en ce moment, plus question de s'amuser: nous avons tous la grippe et la mauvaise période approche. Les deux cumulés, Madame n'est pas d'humeur .
A chaque fois que j'ouvre la bouche, au mieux elle fait la gueule, au pire elle m'engueule.

Eh ben le hibou , il est enrhumé aussi .....   HAà,à,TCHAM !!

(évidemment pas Madame) , mais ce qui fait que l'ambiance conjugale est un peu meilleure que chez vous . .. (là  , tu vois , je te plains sincèrement , parce que ce n'est pas drôle , ça)

Tu es dans le Pays Cévenol ?

Bonne nuit quand même à  tous les deux .

Merci Reine Rouge de votre soutien.

Ici aussi il fait froid. Cette nuit, il a neigé. C'est rare dans les Bas de France.

Belle soirée.

Allez, Sylvestre, courage !
Moi, je vous souhaite d'être libéré, et de profiter des crêpes.
Encore quelques jours, soignez-vous (et soignez-la) bien, et votre libération sera en vue..

Belle soirée! (restez au chaud, à  Bruxelles, il gèle... )

ReineRouge

On voit ceux qui veulent m'aider et ceux qui prennent plaisir à  me laisser encagé!
Je clouerais bien un hibou sur ma porte pour faire fuir le mauvais sort.

Tel que je l'ai compris, je serais libéré si je fais des crêpes.

Mais en ce moment, plus question de s'amuser: nous avons tous la grippe et la mauvaise période approche. Les deux cumulés, Madame n'est pas d'humeur .
A chaque fois que j'ouvre la bouche, au mieux elle fait la gueule, au pire elle m'engueule.

Citation de: ReineRouge le Janvier 25, 2017, 05:11:20 PM

Mais Anton, n'allez pas tout saboter, avec votre drapeau rouge, sapristi !
L'idée est que ce soit Sylvestre qui la trouve, la clé, PAR HASARD...
 

Ah bon ??   .....  je croyais que ça devait être Madame , pour qu'elle puisse le narguer à  satiété en le regardant manger sa vieille crêpe froide ..... 

Citation de: ReineRouge le Janvier 25, 2017, 05:11:20 PM

Bien, maintenant, nous allons songer à  une idée pour la Saint-Valentin...

Moi j'ai bien une idée... C'est mon anniv' ce jour là ...

Titou, Archet du Coeur

Vous me feriez... rougir, à  la fin !
Ce n'était pas grand-chose que de donner cette recette...

Mais Anton, n'allez pas tout saboter, avec votre drapeau rouge, sapristi !
L'idée est que ce soit Sylvestre qui la trouve, la clé, PAR HASARD...

Vous savez quoi ? (comme on dit en Belgique)
Vous feriez une KH redoutable, si vous étiez une femme  .

Bien, maintenant, nous allons songer à  une idée pour la Saint-Valentin...

ReineRouge (rose de confusion  )

AH là  ..... Ce n'est plus ReineRouge , mais "Mère Rouge" , d'une Fondation de Bienfaisance , et qui accueille et aide chacun .....
(même à  faire les crêpes du pauvre emprisonné ... , et avec la clé glissée dans la crêpe  ....    mettre un petit drapeau 'rouge' en papier sur la crêpe pour que Madame ne se casse pas une dent    ...)

Citation de: sylvestre le Janvier 24, 2017, 04:34:19 PM
 

La vie est vraiment curieuse :me voilà  réduit à  espérer une récompense de mon épouse sur les suggestions d'une personne que nous n'avons jamais vu, que nous ne ne verrons probablement jamais, dont nous n'avions jamais entendu parler quelques mois auparavant et qui se trouve à  1000 km de chez nous

   mais elle est merveilleuse , la Reine .... un ange qui passe de ci de là  .... donnant quelques grâces par ci , par là  ... et qui n'est pas que pur esprit , croyez-moi .... , mystères de l'internet et du destin mêlés ....

Chère Reine Rouge,

Vous êtes trop bonne. Un grand merci pour votre temps et votre précieuse aide.
Je suivrai votre recette à  la lettre, y compris pour le rhum que j'apprécie particulièrement.
Pour la cuisson, je ne suis pas novice. J'en ai déjà  fait sauter pas mal mais curieusement je n'ai jamais fait la pâte; j'ai toujours eu quelqu'un dans mon entourage pour la faire.

La vie est vraiment curieuse :me voilà  réduit à  espérer une récompense de mon épouse sur les suggestions d'une personne que nous n'avons jamais vu, que nous ne ne verrons probablement jamais, dont nous n'avions jamais entendu parler quelques mois auparavant et qui se trouve à  1000 km de chez nous

Je vous en prie, continuez avec vos idées; mon épouse semble s'en amuser.
Encore merci délicieuse Reine.

Reine, que dire de plus, sinon que vous nous chouchoutez...
Un tabier et du Rhum voilà  les ingrédients essentiels pour réussir la tournée de crêpes 

Titou, gourmand

Bon, voici un petit coup de main :

Ingrédients :
250 g de farine
4 oeufs
1/2 l de lait
1 pincée de sel
50 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à  soupe de rhum (5 cl) (FACULTATIF !)

Pour garnir les crêpes : confiture de framboises, cassonade brune ou blonde, sucre fin, Nutella (je sais, pas de pub… mais tout le monde comprendra…), crème glacée à  la vanille, chocolat chaud, etc.

Et un bon café !


Matériel :
-   un saladier (un grand plat type « bol »)
-   un fouet (hé oui, même là â€¦  )
-   une poêle à  revêtement intérieur non adhésif (style Tefal)
-   un lèche-plat
-   une louche (pas trop grande)
-   un couteau
-   un plat pour déposer les crêpes préparées (+ un couvercle pour les recouvrir et les garder au chaud)
-   un tablier…
-   des chaussures confortables (ça prend du temps, de cuire des crêpes…  )
-   une petite clé (pour garnir, mine de rien, entre deux crêpes  )

Recette :
1. Dans un saladier, versez la farine et les oeufs. Puis progressivement ajoutez le lait tout en mélangeant avec votre fouet. Ajoutez le sucre vanillé, la pincée de sel.
2. Laissez reposer la pâte à  crêpe si possible une heure. Faites chauffer une poêle, une fois chaude, versez un peu de beurre pour graisser la poêle.
3. Versez une demi-louche de votre pâte à  crêpe et faites cuire 1 à  2 minutes par face.

J'utilise cette recette simple depuis très longtemps... et mes enfants sont contents !
Je prends le lèche-plat pour "glisser" délicatement sous les bords de la crêpe pour vérifier l'état de la cuisson et la détacher sans casse, et ensuite la retourner.
Il y a certainement des experts qui n'ont pas besoin de cela, mais je pars du principe que vous faites vos débuts.
Le couteau, c'est pour couper de petits (tout petits) morceaux de beurre pour remettre dans la poêle entre deux crêpes.
Utilisez une petite poêle pour vos premières fois, c'est plus facile.

Selon la quantité de crêpes dont vous aurez besoin, multipliez les ingrédients, ou, de préférence, refaites de la pâte dans les mêmes proportions selon les besoins de votre famille.

Bonne chance, Sylvestre !
Un conseil : faites un entraînement avant le jour J, et ne stressez pas.
Tout le monde peut faire des crêpes !

Et puis, dressez une jolie table avec des serviettes de couleur et une ou deux belles bougies pour l'ambiance... indulgence garantie de la part de Madame  .

Amicalement,

ReineRouge

Citation de: sylvestre le Janvier 23, 2017, 06:58:49 PM
...et il faut que j'apprenne à  faire la pâte.

je suis un pro des crêpes  :)la pâte de fait pas tout il faut aussi la bonne poêle 

Citation de: sylvestre le Janvier 23, 2017, 06:58:49 PM

....et il faut que j'apprenne à  faire la pâte.

Va sur "Marmiton" et ton Maton sera content(e) 

Titou, apprenti en cuisine

Oui Reine Rouge, vos idées sont bonnes et ..... utiles.
Hier soir, j'ai osé demandé, sur un ton grivois bien entendu, sans l'air de me plaindre, si elle comptais me libérer bientôt (j'en suis à  15 jours et je commence à  être très sensible)
Elle m'a répondu (je lui avais parlé préalablement de votre idée des crêpes): "Tu ne dois pas faire des crêpes à  la Chandeleur?"
Moi : Euh...., si si...., si tu en as envie.
Elle : C'est plutôt à  toi de voir si tu as envie ou pas!
Le message est passé.
Bonne nouvelle : je vais peut être pas devoir patienter jusqu'à  la Saint Valentin
Mauvaise nouvelle : mon record sera battu....et il faut que j'apprenne à  faire la pâte.

Oooh... je crains fort que cela signifie que Sylvestre devra attendre la Saint-Valentin pour être libéré... et donc ça fait un long délai...

Oui, mais, si elle est bretonne, votre Dame, Sylvestre, tentez les crêpes à  la Chandeleur, avec du cidre ! Hé ! Dans la vie, qui ne tente rien, n'a rien !

Avouez que je vous glisse des idées sympa, non ?

Allez, hop ! (comme dit Claire...  )

ReineRouge

C'est-à -dire .... ?

Semaine très chargée. Peu de temps pour venir sur le forum. J'ai de la lecture en retard!

Curieusement, je n'ai jamais fait  crêpes de ma vie, alors que je cuisine souvent mais plus par obligation que par plaisir.
Et j'ai épousé une bretonne donc coté crêpes, je ne peux pas lutter.
L'autre soir, au détour d'une conversation cquine, ma chérie me lance "tiens mais c'est bientôt la saint Valentin"
Moi : bientôt, pas tout à  fait, c'est dans plus de 3 semaines!
Je n'ai pas insisté, mais j'ai bien peur de savoir ce qui m'attends

Quand vous viendrez  à  Strasbourg en février , je vous interdis de discuter de ma durée de cage avec ma Kh , Reine de Malheur   ... !

Houhouhou ... !

Oui, mais pour l'anniversaire d'Olaf, je pense que la KH offrira plutôt un bel os plein de moelle... vous n'aurez plus qu'à  le ronger, vilain hibou !

Ne l'écoutez pas, Sylvestre, il est jaloux parce qu'il ne sera plus libéré avant Pâques, la, la, la...

(et maintenant, info ou intox ?  )

ReineRouge (na !)