avec une petite tranche de foie gras en entrée (avec gelée) + une 1/2 bouteille de Champagne suivie d'un Riesling servi très frais avec le poisson .... ?
Voyons cher Anton, la gelée avec le foie gras, c'est dépassé, maintenant on sert le foie gras,avec une compotée de figues,ou des oignons confits, ou une marmelade de pommes vertes, ou une crème de marron, avec un triangle de pain d'épices, ou une fusette au cumin, ou une petite brioche truffée.
Voyons Anton.....
B